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商品副データ会社を辞めずに年商2億円のノウハウ公開セオリーブックス高樹公一／柏木珠希講談社この著者の新着メールを登録する発行年月：2009年11月登録情報サイズ：単行本ページ数：237pISBN:9784062158503大手家電メーカーで働きながら飲食店4店のオーナーとして年商1億6000万円を叩き出す著者が、そのビジネスモデルとノウハウを余すところなく公開しました【内容情報】（「BOOK」データベースより）大手企業でさえ倒産するご時世。実は、こんな時こそ副業で飲食店を経営するのが賢い。ラーメン、串焼きダイニング、焼き肉、台湾屋台、カフェ、バー…。会社を辞めずに、あこがれの飲食店オーナーになるためのノウハウ。【目次】（「BOOK」データベースより）第1章 私も現役サラリーマンでお店のオーナーになりました／第2章 なぜいま、副業で飲食店経営なのか／第3章 店の「枠組み」と「中身」を考える／第4章 開店準備の進め方／第5章 店に立たずに経営するためのノウハウ／第6章 勤務する会社とうまく付き合うためのテクニック【著者情報】（「BOOK」データベースより）高樹公一（タカギコウイチ）1968年生まれ。某大手電機メーカーに勤務しながら、3店舗の飲食店を経営。年商は約2億6000万円。そのノウハウを活かして「週末飲食オーナー倶楽部」を主宰し、飲食店経営を目指すサラリーマンの支援も行っている柏木珠希（カシワギタマキ）1968年生まれ。大学卒業後、フリーライターに。自身も2008年6月より、ライター業をしながら築70年以上の長屋をセルフリノベーションしたギャラリーカフェを経営（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。本 > ビジネス・経済・就職> 産業> 商業